ভেজাল খাদ্য মজুদের অভিযোগে উমামি রেস্টুরেন্টকে একলাখ টাকা জরিমানা করেছেন আদালত। আজ সোমবার (২ অক্টোবর) খিলগাঁও এলাকায় ভ্রাম্যমাণ আদালত এই জরিমানা করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)। ভ্রাম্যমাণ আদালতের নেতৃত্ব দেন বিএফএসএর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকা।

এ বিষয়ে বিএফএসএ জানায়, উমামি রেস্টুরেন্টে অভিযানের সময় প্রতিষ্ঠানটি তাদের ট্রেড লাইসেন্স, কর্মচারীদের স্বাস্থ্যসনদ, প্রিমিসেস লাইসেন্স, পানি পরীক্ষার সনদ এবং বেশ কিছু প্রয়োজনীয় কাগজপত্র দেখাতে পারেনি। প্রতিষ্ঠানটির ফ্রিজে প্রচুর পরিমাণে লেবেলহীন খাদ্য মজুত করতে দেখা যায়। এসব অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা এবং অনাদায়ে এক মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড দেওয়া হয়।

এ সময় উমামি রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত ও বিক্রির ক্ষেত্রে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয়। পাশাপাশি ভোক্তাদের কাছে নিরাপদ খাদ্য পরিবেশন নিশ্চিত করতে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার দেওয়া হয় অভিযানে বিএফএসএর নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মোহা. কামরুল হাসানসহ অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এবং আনসার ব্যাটেলিয়নের একটি চৌকস টিম উপস্থিত ছিল।