জীবনধারা

কেরানীগঞ্জের লেটকা ও রেশমি খিচুড়ি 

ঝুনা মাংসের লেটকা খিচুড়ি ও রেশমি খিচুড়ি,আহ্! যেন মুখে লেগে আছে এক ঐতিহ্যবাহী স্বাদ ও সুগন্ধে। ঝুনা মাংসটা এতই সুস্বাদু ছিল যেন বাঙালি মায়ের হাতে যত্ন করে রান্না করা গরুর মাংসের সত্যিকারের স্বাদ ও সুগন্ধ। লেটকা খিচুড়ির সঙ্গে ঝুনা মাংসের কম্বিনেশনটা ছিল অতুলনীয় আর ঝরঝরে রেশমি খিচুড়ির বিভিন্ন মসলা ও ডালের মিশ্রণে স্বাদটা এতই ভালো লাগছিল, মনে হচ্ছিল বারবার খেতে আসি এখানে। সঙ্গে বড় দুই পিস...