মজাদার পনির পায়েশ

মিষ্টিজাতীয় খাবার অনেকের পছন্দ। যাঁদের পনির পছন্দ, তাঁরা খুব সহজে বাসায় তৈরি করতে পারেন পনির পায়েশ। এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান উইকলি নিউ রেসিপির একটি পর্বে মজাদার পনির পায়েশের রেসিপি দিয়েছেন এ্যানি রেশমা। এতে উপাদানও কম লাগে আর তৈরি হয় চটজলদি। চলুন, এক ঝলকে দেখে নিই কীভাবে পনির পায়েশ তৈরি করবেন—

উপকরণ

১. দুই টেবিল চামচ ঘি

২. আধা কাপ সুজি

৩. আধা লিটার ইউএইচটি মিল্ক

৪. সামান্য পরিমাণ চিনি

৫. দুই টেবিল চামচ পেস্তা বাদামকুচি

৬. দুই চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

৭. এক কাপ কোড়ানো নারকেল

৮. এক কাপ ঢাকাই চিজ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে সুজি দিয়ে হালকা করে ভাজুন। ভাজা হলে ইউএইচটি মিল্ক, চিনি, পেস্তা বাদামকুচি, এলাচ গুঁড়ো, কোড়ানো নারকেল ও ঢাকাই চিজ দিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পনির পায়েশ। দারুণ স্বাদের পনির পায়েশ সহজে তৈরি করতে ও এর রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।