স্বাস্থ্যকর দইয়ের স্যুপ

স্যুপ খেতে ভালোবাসেন অনেকে। স্যুপ স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে তৈরি করবেন দইয়ের স্যুপ।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে দইয়ের স্যুপের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে দইয়ের স্যুপ তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক কাপ টক দই

২. এক কাপ স্টক

৩. দেড় চা চামচ ঘি

৪. এক টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুচি

৫. একটি বড় এলাচ

৬. দুটি ছোট এলাচ

৭. তিনটি লবঙ্গ

৮. আধা কাপ ধনেপাতা কুচি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে বাটিতে টক দই নিন। এতে স্টক দিয়ে ফেটে নিন। এরপর সসপ্যানে ঘি দিন। এতে ফেটানো টক দই দিন। এবার কাঁচামরিচ কুচি, বড় এলাচ, ছোট এলাচ ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করুন মজাদার দইয়ের স্যুপ। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।