ওভেন বেকড তেলাপিয়া

তেলাপিয়া মাছ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আর এই মাছ তেলে রান্না না করে ওভেনে বেক করেও খেতে পারেন। খেতে হবে বেশ সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকরও! খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ওভেন বেকড তেলাপিয়া।

উপকরণ : তেলাপিয়া মাছ চার টুকরা, মাখন তিন টেবিল চামচ, লেবুর রস তিন টেবিল চামচ, রসুন গুঁড়ো দেড় চা চামচ, ওরেগানো আধা চা চামচ, পাপরিকা সামান্য ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি বাটিতে মাখন, লেবুর রস, রসুণের গুঁড়ো ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে তেলাপিয়া মাছে ভালোভাবে মেখে নিন। ম্যারিনেটের জন্য ১০ মিনিট রেখে দিন। এবার একটি বেকিং ট্রেতে ম্যারিনেট করা তেলাপিয়া মাছ রেখে এর ওপর ওরেগানো ও পাপরিকা ছড়িয়ে দিন। এখন ওভেনে ৪২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০ থেকে ১৫ মিনিট বেক করুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ওভেন বেকড তেলাপিয়া।