মজাদার স্প্যাগেটি পিৎজা

পিৎজা হচ্ছে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। পিৎজা গরম গরম খেতে হয়। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে পিৎজা শক্ত হয়ে যায়। আর ‘স্প্যাগেটি পিৎজা’ অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার। তাই আপনি চাইলে ঘরে খুব সহজে তৈরি করতে পারেন এই রেসিপি।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান ফুড ক্যারাভানের একটি পর্বে ‘স্প্যাগেটি পিৎজা’ রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী আফিফা আক্তার লিটা। আসুন, জেনে নিই বাসায় সহজে ‘স্প্যাগেটি পিৎজা’ রেসিপি তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

মাশরুম 

পেঁপে

বরবটি

ডিম

স্পেগেটি

টমেটো

ক্যাপনসিক্যাম

গাজর

মুরগির মাংস

তেল

কাঁচা মরিচ কুচি

মাখন লবণ

চিনি পেঁয়াজ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে স্প্যাগেটি ভালোভাবে ধুয়ে সিদ্ধ করে অল্প একটু লবণ ও তেল মেখে নিতে হবে। যাতে সবগুলো আলাদা আলাদা থাকে। 

প্রথমে একটি পাত্রে এক কাপ সিদ্ধ মুরগির মাংস নিয়ে ভালো করে চটকে নিতে হবে। মাংসগুলো খুব ভাল করে ঝুরি ঝুরি করে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, পরিমাণ মতো লবণ দিতে হবে।

এরপর আধা কাপ সিদ্ধ পেঁপে, মাশরুম, বরবটি, গাজর, ক্যাপসিক্যাম, স্প্যাগেটি ও ৩ থেকে ৪টি ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে প্যানে তেলের উপরে উভয় পাশ ভালো করে ৩০ মিনিট ভেজে নিতে হবে। এরপর তৈরি হয়ে গেল ‘স্প্যাগেটি পিৎজা’।