মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে পছন্দ করেন অনেকে। কেক খেতে পছন্দ করেন। বড় ও ছোট প্রায় সবার প্রিয় কেক। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে প্যান কেক তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে প্যান কেকের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে প্যান কেক রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. দুটি ডিম

২. দেড় কাপ দুধ

৩. তিন টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ

৪. চার টেবিল চামচ চিনি

৫. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

৬. পরিমাণমতো ময়দা

৭. সামান্য পানি

৮. সামান্য ভ্যানিলা এসেন্স

৯. এক প্যাকেট লাচ্ছা সেমাই

১০. এক টেবিল চামচ কিসমিস

১১. এক টেবিল চামচ পেস্তা কুচি

১২. এক টেবিল চামচ বাটার

প্রস্তুত প্রণালি

বাটিতে ডিম, দুধ, গুঁড়ো দুধ, চিনি, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা, পানি ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশিয়ে নিন। ফ্রাইপ্যানে ঘি, লাচ্ছা সেমাই, কিসমিস ও পেস্তা কুচি দিয়ে ভাজুন। এরপর এতে দুধ, চিনি, গুঁড়ো দুধ দিয়ে রান্না করুন।

এবার অন্য ফ্রাইপ্যানে বাটার দিয়ে গরম করুন। গরম হয়ে এলে গোলা দিয়ে ভেজে এর উপর রান্না সেমাই দিয়ে তুলে পরিবেশন করুন লাচ্ছা সেমাই প্যান কেক। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।