ডিমের ওমলেট অনেকেরই পছন্দের খাবার। আর কেউ কিছু রান্না করতে পারুক বা না পারুক, অন্তত ডিম ভাজতে পারে। যা হোক, ভাজার জন্য ডিম ভাঙবেন আর খোসা বাটিতে পড়বে না, তা কী হয়? অবশ্য যারা ডিম ভাঙতে অভিজ্ঞ, তাদের কথা ভিন্ন। এই লেখা হলো তাদের জন্য, যারা ডিম ভাঙতে গিয়ে খোসার ভগ্নাংশও ফেলে দেন বাটিতে।

ডিম ভেঙে বাটিতে নেওয়ার সময় দু-এক টুকরা ডিমের খোসা বাটির ভেতরে পড়ে যায়। কিন্তু ডিমের আঠালো গুণের কারণে সেগুলো বের করা কঠিন হয়ে যায়। চামচ দিয়ে অনেক কষ্টে এই খোসাগুলো বের করতে হয়। কিন্তু তাড়াহুড়োর সময় এগুলো ভীষণ ঝামেলা হয়ে দাঁড়ায়। আছে কি কোনো সহজ উপায়? এই খোসা সরাতে কিছু পরামর্শ দেওয়া হয়েছে এনডিটিভিতে, চলুন জেনে নিই সেই উপায়গুলো।

• প্রথমে ঠান্ডা পানিতে আঙুল ভিজিয়ে নিন।
• এবার বাটির ভাঙা ডিম থেকে ডিমের খোসা আস্তে করে তুলে ফেলুন।
• এবার ডিম ভালো করে ফেটে নিন। কারণ, বাটিতে ডিমের খোসা থাকার আর কোনো আশঙ্কা নেই।

ভিডিওটি দেখে শিখে নিন, কীভাবে বাটির ভেতর থেকে ডিমের খোসা তুলবেন-