পবিত্র ঈদুল আজহা আজ সোমবার (১৭ জুন)। ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্যের মধ্য দিয়ে সারাদেশে উদযাপিত হচ্ছে দিনটি। ঈদের নামাজের পর মুসল্লিরা তাদের সামর্থ অনুযায়ী দিয়েছেন কোরবানি। ব্যস্ত সময় পার করছেন কসাই। এরইমধ্যে কোরবানির মাংসের বিলিবণ্টন শেষ পর্যায়ে। অস্বচ্ছল অনেকেই মাংস সংগ্রহে ঘুরছেন রাজধানীর বিভিন্ন বাসাবাড়িতে। সেই মাংস অনেক হাত ঘুরে এখন বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৪৫০ টাকায়। যদিও কোথাও কোথাও তা বিক্রি হচ্ছে আরও বেশিতেও।

রাজধানীর তালতলা, রামপুরা বাজার, গুলশান-বাড্ডা লিংক রোড, চকবাজার, লালবাগ কেল্লার মোড়ে এমন মাংস বিক্রি করতে দেখা গেছে। জুরাইন রেলগেট, সূত্রাপুর, ধোলাই খাল মোড়ও ধীরে ধীরে জমে ওঠে এই মাংস বিক্রিতে। খোঁজ নিয়ে দেখা গেছে, বিক্রেতারা বাসাবাড়ি থেকে মাংস সংগ্রহ করে আনাদের কাছ থেকে কিনেছেন এই মাংস। তারপর বিক্রি করছেন। আর যারা কিনছেন, তাদের মধ্যে যেমন আছে দরিদ্র নিম্নমধ্যবিত্তরা, তেমনিই আছেন ভ্রাম্যমাণ কাবাব ব্যবসায়ীরাও, অর্থাৎ যারা সড়কের পাশে বিভিন্ন স্থানে কাবাব বিক্রি করেন।

জানতে চাইলে রায়হান নামে একজন মাংস সংগ্রহকারী জানান, অনেক মাংস পেয়েছি। বাসায় তো আর ফ্রিজ নেই যে রেখে খাবো। তাই পরিবারের জন্য কিছু রেখে বাকিটা বিক্রি করে দিচ্ছি। এতে দুটো পয়সাও আসবে।

ক্রেতাদের একজন নামপ্রকাশ না করার শর্তে জানান, এই মাংস বেশ উন্নত, তাজা। ভেজাল নেই। তা ছাড়া, বিভিন্ন গরুর মাংস একসাথে আছে। শিক ও জালি কাবাবে এসব মাংস ব্যবহার করলে সুস্বাদু হবে। আমি যেহেতু এই ব্যবসায় আছি, তাই আজ কম দামে কিছু কিনে রাখছি।