বাংলাদেশে দিন দিন ক্যানসার আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বেড়ে যাচ্ছে। কিন্তু কেন? আজ আমরা একজন পুষ্টিবিদের কাছ থেকে সঠিক খাদ্যাভ্যাসের পরামর্শ নেব।

এনটিভির নিয়মিত স্বাস্থ্যবিষয়ক অনুষ্ঠান স্বাস্থ্য প্রতিদিনের একটি পর্বে এ বিষয়ে কথা বলেছেন পুষ্টিবিদ ইশরাত জাহান। তিনি বলেন, প্রথমেই জানতে হবে লাইফস্টাইলে কী ধরনের পরিবর্তনের কারণে আমরা এ ধরনের রোগে আক্রান্ত হই। কারণ, যখন ঘুম থেকে ওঠার কথা, যে সময়টায় আমাদের নাশতা নেওয়ার কথা, সে সময় যদি আমরা সেটা না করে আরও চার-পাঁচ ঘণ্টা পরে করি, তখন কিন্তু সেই খাবারটা আমাদের ঠিকমতো হজম হয় না। যখন হজম হবে না, তাহলে সেখান থেকে পুষ্টিটাও আমাদের শরীরে আসছে না এবং একটা সময়ে গিয়ে শরীরে অপুষ্টিজনিত সমস্যা দেখা দেয় এবং সেখান থেকে বিভিন্ন ধরনের রোগে আক্রান্ত হতে পারে শরীর।

পুষ্টিবিদ ইশরাত জাহান বলেন, এখন হাতে সব সময় কোনও না কোনও গেজেট থাকছে, সে কারণে আমাদের যে সময়ে ঘুমাতে যাওয়া দরকার, যতটুকু সময় আমাদের ঘুমানো দরকার, সেটা কিন্তু আমরা ঠিক রাখছি না। সেখান থেকেও দেখা যাচ্ছে যে হরমোনাল অনেক ইমব্যালান্স হয়; ইমোশনাল, সাইকোসোশ্যাল, কমিউনিকেশনের প্রবলেম হয় এবং সেখান থেকে আমাদের ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকতে পারে।

এ পুষ্টিবিদের মতে, খাদ্য দিয়ে ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার প্রবলেমগুলো মিনিমাইজ করতে পারি। কীভাবে? সেটা হচ্ছে, আমরা প্রতিদিন যে খাবারগুলো খাচ্ছি, সেগুলো একদম তাজা এবং সতেজ খাবার খাচ্ছি কি না, এটা মাথায় রাখতে হবে। কারণ, আমরা এখন এত বেশি ফাস্টফুড, বাইরের জাঙ্ক ফুড এবং প্রসেসড ফুড যেগুলো আছে, সেগুলোতে অভ্যস্ত হয়ে গেছি, যেখান থেকে আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টিটা পূরণ হচ্ছে কি না, সেটা প্রশ্নবিদ্ধ হচ্ছে। যেমন আমরা প্রতিদিনের খাবারটাকে যদি ভাগ করি, আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিনস, মিনারেলস এবং পানি, এই ছয়টা খাদ্য উপাদান দরকার। কিন্তু কার কতটুকু প্রয়োজন, এটা কিন্তু আমাদের মাথায় রাখতে হবে।

ক্যানসার থেকে বাঁচতে খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। এ ছাড়া স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয়ে বিস্তারিত জানতে এনটিভি হেলথ ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং জানুন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ।