বিকেল বা সন্ধ্যায় অনেকে মুখরোচক খাবার খেতে ভালোবাসে। হোটেল বা রেস্তোরাঁয় না গিয়ে হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন ইয়াম্মি সব রেসিপি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে বেঙ্গলি চিকেন নাগেটস তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে বেঙ্গলি চিকেন নাগেটসের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন একজন শেফ। উপস্থাপনায় ছিলেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে বেঙ্গলি চিকেন নাগেটস রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস

২. এক চা চামচ রসুন বাটা

৩. এক চা চামচ মরিচের গুঁড়ো

৪. এক চা চামচ জিরার গুঁড়ো

৫. এক চা চামচ হলুদের গুঁড়ো

৬. স্বাদমতো লবণ

৭. সামান্য পরিমাণ গোলমরিচের গুঁড়ো

৮. এক চা চামচ লেবুর রস

৯. একটি ডিম

১০. পরিমাণমতো কর্নফ্লাওয়ার

১১. এক টেবিল চামচ ময়দা

১২. পরিমাণমতো ব্রেডক্রাম্ব

১৩. পরিমাণমতো তেল

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে বাটিতে মুরগির মাংস, রসুন বাটা, মরিচের গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো, লবণ, গোলমরিচের গুঁড়ো, লেবুর রস, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার ও ময়দা দিয়ে মাখিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন।

এবার ব্রেডক্রাম্বে জড়িয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বেঙ্গলি চিকেন নাগেটস। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।