এখন গ্রীষ্মকাল, মধুমাস। বাজারে ঢুঁ মারলেই মিলবে পাকা আম। আম দিয়ে আমরা দারুণ সব রেসিপি তৈরি করতে পারি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ম্যাঙ্গো কুলফি তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান উইকলি নিউ রেসিপির একটি পর্বে ম্যাঙ্গো কুলফির রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী এ্যানি রেশমা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে ম্যাঙ্গো কুলফি তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. একটি আম

২. দুই টেবিল চামচ ক্রিম

৩. দুই টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্ক

৪. সামান্য পরিমাণ চিনি

৫. কাঠবাদাম কুচি

৬. ম্যাঙ্গো মিল্ক

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ব্লেন্ডারে আম নিন। এতে ক্রিম, কনডেন্স মিল্ক, কাঠবাদাম কুচি, চিনি ও ম্যাঙ্গো মিল্ক দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ম্যাঙ্গো কুলফি। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।