বিকেলের নাশতার জন্য ঝটপট তৈরি করে ফেলুন ব্রকলি অ্যান্ড মাশরুম পাস্তা। এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই পাস্তা।

উপকরণ : পাস্তা ৩০০গ্রাম, ব্রকলি একটি, মাশরুম ২০০ গ্রাম, টমেটো তিনটি, পেঁয়াজ কুচি দুটি, কাঁচামরিচ কুচি চার-পাঁচটি, বরবটি ৬০ গ্রাম, ব্লাক অলিভ কুচি দুই টেবিল চামচ, মটরশুটি ৬০ গ্রাম, রসুন কুচি তিনটি, মাখন এক টেবিল চামচ, অলিভ অয়েল চার টেবিল চামচ, চিজ আধা কাপ ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে পাস্তা গরম পানির মধ্যে লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এবার একটি প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন। এখন এতে টমেটো ও মাশরুম কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর এতে ব্রকলি, মটরশুটি, কাঁচামরিচ, বরবটি, ব্লাক অলিভ ও লবণ দিয়ে নাড়ুন। এবার এতে মাখন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন এতে সেদ্ধ করা পাস্তা দিয়ে মিশিয়ে নিন। সবশেষে চিজ দিয়ে নেড়ে দুই মিনিট রান্না করুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল ব্রকলি অ্যান্ড মাশরুম পাস্তা।