ঐতিহ্যবাহী পুতা মিষ্টি

কাইকারটেক হাটে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পুতা মিষ্টি। একেকটি মিষ্টির ওজন প্রায় এক কেজি। মিষ্টির আকার অনেকটা মসলা বাটার পুতার মতো। আর সেই থেকেই এর নাম পুতা মিষ্টি। লোকমুখে শোনা যায়, শুধুমাত্র এই হাটেই পাওয়া যায় পুতা মিষ্টি। তবে হাটের এক মিষ্টি দোকানি বললেন ভিন্ন কথা।
হাটের দোকানি প্রদীপ ঘোষ বলেন, ‘এই মিষ্টি আমাদের বাপ-দাদার আমল থেকে বানাই। শুধু হাটে বেচাকেনা করলে তো পেট চলবো না। আমরা সোনারগাঁওয়ে বহু বছর ধইরা এই মিষ্টি বানাই। কাইকারটেক ছাড়াও সোনারগাঁয়ের আনন্দ বাজার হাটে এই মিষ্টি বিক্রি হয়। অনেক নতুন ব্যবসায়ীরা ইদানিং এই মিষ্টি বানানো শুরু করছে। কিন্তু আমাগো দাদার আমল থিকাই এই মিষ্টি বানানো হয়। আমাগো পারিবারিক ব্যবসা বলতে পারেন।’
এই মিষ্টির ওজন এক থেকে দেড় কেজি। দেখতে চমচমের মতো, তবে আকারে বড়। এই মিষ্টির স্বাদ নিতে দূর-দূরান্ত থেকে অনেকে আসেন নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁও উপজেলার কাইক্কারটেক হাটে। প্রতি রোববার কাইকারটেক হাট বসে। হাটে এসে অনেকে এই মিষ্টি খান, অনেকে বাড়ির জন্য নিয়ে যান। তাই ভিন্ন ধরনের মিষ্টির স্বাদ নিতে আপনি রোববার চলে যেতে পারেন ঐতিহ্যবাহী পুতা মিষ্টি খেতে কাইকারটেক হাটে।