৩ পদের ভর্তা দিয়ে গরম ভাত

ভর্তা হলে  বাঙালিদের আর কিছুই লাগে না। দুপুরবেলা গরম গরম ভাত আর ভর্তা যেন স্বর্গীয় এক ব্যাপার। এর সাথে লেবু থাকলে স্বাদ হয় আরও দ্বিগুণ। যত ঝালই হোক না কেন ভর্তা খেতে সবাই পছন্দ করে। তাই আজ বাসায় বসে বানিয়ে ফেলুন কিছু ভর্তা। সাথে ভাল-ডাল তো থাকছেই।ইলিশ মাছের লেজের ভর্তা ইলিশ মাছের লেজ ৫ টাহলুদ ১/২ চা চামচস্বাদমতো লবণশুকনো মরিচ ৪-৫ টিপেঁয়াজ কুচি ১ কাপলেবুর রস ১ টেবিল চামচসরিষার তেল ৩-৪ টেবিল...