১৭০০ বছরের পুরনো ডিমের সন্ধান, অক্ষত আছে কুসুম
বিজ্ঞানীরা সম্পূর্ণ অক্ষত কুসুমসহ এক হাজার ৭০০ বছরের পুরোনো রোমান ডিম খুঁজে পেয়েছেন। এত বছর পুরোনো বিশ্বের প্রথম অক্ষত মুরগির ডিম বলে মনে করা হচ্ছে। এটিকে যুগান্তকারী আবিষ্কার হিসেবেই ধরা হচ্ছে, যার ভেতরের তরল, অর্থাৎ কুসুম ও অ্যালবুমিন অক্ষত রয়েছে।
এর আগে ২০০৭-২০১৬ সাল পর্যন্ত আইলেসবারি খননের সময় বিজ্ঞানীরা একটি অদ্ভুত গুপ্তধনের সন্ধান পান, যা ছিল একটি অক্ষত মুরগির ডিম। এটিও সে সময় ‘অনন্য আবিষ্কার’ হিসাবে প্রশংসিত হয়। আরও তিনটি ডিম আবিষ্কার হয়, যদিও দুঃখের বিষয় যা ছিল, তা হলো—সব ছিল নষ্ট। সেগুলোর ভেতর থেকে দুর্গন্ধ ছড়িয়েছিল।
অক্সফোর্ড আর্কিওলজি বিশ্বাস করে, আবিষ্কৃত জলাবদ্ধটি রোমানদের মনোবাঞ্ছনা পূরণের জন্য ব্যবহৃত হতো।
অক্সফোর্ড প্রত্নতত্ত্বের জ্যেষ্ঠ প্রজেক্ট ম্যানেজার ও খননকাজ তদারককারী এডওয়ার্ড বিডুলফ বলেন, ‘সেখানে আমরা এটিকে দেখে বিস্মিত হয়েছিলাম। আমরা ভেবেছিলাম, এর ভেতরের সব বেরিয়ে গেছে।’
সংরক্ষক গুডবার্ন-ব্রাউন ডিমটিকে আরও বিশ্লেষণের জন্য কেন্ট বিশ্ববিদ্যালয়ে নিয়ে সাম্প্রতিক কাজটি করেছেন।
বিডুলফ বলেছেন, ‘এটি একটি আশ্চর্যজনক চিত্র তৈরি করেছে। এই ছবি বলছে, ডিমটি অক্ষত থাকার পাশাপাশি (যা যথেষ্ট অবিশ্বাস্য) ভেতরে তার তরল (সম্ভবত কুসুম, অ্যালবুমিন) ইত্যাদি ধরে রেখেছে।
বিবিসি জানিয়েছে, ডিমটি লন্ডনের প্রাকৃতিক ইতিহাস জাদুঘরে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। বিশেষজ্ঞরা ডিম সংরক্ষণ ও এর বিষয়বস্তু অপসারণের সর্বোত্তম উপায় খুঁজতে জাদুঘরের পাখি, ডিম এবং বাসা সংগ্রহের জ্যেষ্ঠ কিউরেটর ডগলাস রাসেলের সঙ্গে পরামর্শ করেছেন।