জলপাইয়ের তেলের মধ্যে রয়েছে ফেনল, স্টেরল, ফ্যাটি এসিড। এ ছাড়া রয়েছে ভিটামিন-ই। এর মধ্যে আরো রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। অন্যান্য চর্বির তুলনায় এটি ভালোভাবে হজমে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, ‘প্রতিদিন এক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল খেলে শরীর ভালো থাকে।’

স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট ওয়ান মিলিয়ন হেলথ টিপস জানিয়েছে প্রতিদিন এক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল খাওয়ার উপকারের কথা।

হজমের সমস্যা

জলপাইয়ের তেল হজম পদ্ধতিকে ভালো রাখে। পেট ফোলা ফোলা ভাব, বুক জ্বালাপোড়া, এগুলো কমাতে জলপাইয়ের তেল বেশ কার্যকর। বিশেষ করে এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ ওয়েল এতে বেশি কাজ করে।

বাজে কোলেস্টেরলের সঙ্গে লড়াই করে

জলপাইয়ের তেলের মধ্যে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি হৃদরোগ ভালো করে ও শরীর থেকে বাজে কোলেস্টেরল কমায়। গবেষকরা বলেন, নিয়মিত জলপাইয়ের তেল খেলে হৃৎপিণ্ড ভালো থাকে এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে।

আর্থ্রাইটিসের সঙ্গে লড়াই

এতে রয়েছে অলেয়িক এসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ওলিওক্যানথাল। আপনি যদি আর্থ্রাইটিসের সমস্যায় ভোগেন, তাহলে জলপাইয়ের তেল খান। জলপাইয়ের তেল প্রদাহ ও ব্যথা কমাতে কাজে দেবে।

হার্টের জন্য ভালো

জলপাইয়ের তেল হার্টের জন্য ভালো। বিশেষজ্ঞরা বলেন, এক টেবিল চামচ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ ওয়েল হার্টের জন্য ভালো। নিয়মিত এটি খেলে হৃৎপিণ্ডের উপকার হয়।

চুল পড়া রোধে

চুল পড়ে যাওয়া বা চুল পাতলা হওয়া প্রতিরোধে প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে জলপাইয়ের তেল মাখুন। সারা রাত এভাবে রেখে দিন। সকালে ঘুম থেকে উঠে চুল ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন এটি করুন। এর মধ্যে রয়েছে ভালো পরিমাণ এসেনশিয়াল ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন-ই। এগুলো চুলের জন্য ভালো।

ওজন কমায়

জলপাইয়ের তেল ওজন কমাতে কাজ করে। এটি চর্বি পোড়াতে বেশ কার্যকর। প্রতিদিন সকালে নাশতার সময় এক টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল খান, এতে উপকার পাবেন।