খাদ্যতালিকায় প্রতিদিনই একটি করে ফল রাখা উচিত। ফল আমাদের শরীরে শক্তি জোগায়। এখনকার মৌসুমি ফলের পাশাপাশি আপনি পেঁপেও  রাখতে পারেন। পেঁপে, পুষ্টিতে ভরপুর। অনেকেই এই ফলটি অন্যান্য খাবারের সাথে নির্দ্বিধায় গ্রহণ করে থাকেন। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

দুগ্ধজাত পণ্য এবং পেঁপে

দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ বা দইয়ের সাথে অনেকেই পেঁপে খেয়ে থাকেন।  পেঁপেতে পেপাইন নামক একটি এনজাইম থাকে। যা এই দুগ্ধজাত পণ্যগু্লোর হজম প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করতে পারে। এর ফলে গ্যাস এবং ফোলাভাবের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। তাই এগুলো একসাথে খাওয়া উচিত নয়।

মশলাদার খাবার এবং পেঁপে

আমরা জানি যে, মশলাদার খাবার শরীরে তাপ উৎপন্ন করে। অন্যদিকে, পেঁপে ঠাণ্ডা জাতীয় ফল। আয়ুর্বেদ অনুসারে এ ধরণের খাবার একসাথে খেলে শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারে মশলাদার তরকারি এবং সবজি থাকে। তাই এ সময় পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এ সব খাবার এক সাথে খেলে আপনার দেহের তাপমাত্রায় ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে। পেটে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে।

সাইট্রাস ফল এবং পেঁপে

সাইট্রাস ফলের সাথে পেঁপে মিশ্রিত করবেন না। সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি তে ভরপুর। এগুলো অ্যাসিডিক হয়ে থাকে। পেঁপের সাথে এ সব ফল খেলে আপনি পেটে অ্যাসিডিটি অনুভব করতে পারেন।

চা এবং পেঁপে

গরম এবং ঠাণ্ডা খাবারের সংমিশ্রণের আরেকটি উদাহরণ হল চা এবং পেঁপে। চায়ে ক্যাটেচিন নামক যৌগ থাকে। যা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সৃষ্টি করে বলে জানা যায়। যখন ক্যাটেচিন পেঁপের পেপাইন এনজাইমের সংস্পর্শে আসে, তখন পরিস্থিতি খারাপ করতে পারে। তাই এই ফলের সাথে চা না খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।

আঙ্গুর এবং পেঁপে

সাইট্রাস ফল ছাড়াও, পেঁপের সাথে আঙ্গুর খাওয়া এড়ানো উচিত। সবুজ, কালো বা লাল যে কোনও ধরণের আঙ্গুরই হোক না কেন, এগুলো পেঁপের সাথে খাবেন না। আঙ্গুরে উচ্চ অ্যাসিড সামগ্রী রয়েছে। যা পেটে অস্বস্তিকর অবস্থার সৃষ্টি করতে পারে। তাই এই দুইটি ফল আলাদাভাবে খাওয়া ভাল।

সূত্র- এনডিটিভি