বয়স ত্রিশ পার হওয়ার পরই নানা স্বাস্থ্য জটিলতা শরীরে বাসা বাঁধে। অনেকেরই দেখা দেয় ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা। এই সমস্যা হলে বসলে ওঠা যায় না, উঠলে বসতে কষ্ট হয়। চিকিৎসকদের মতে, ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ওষুধ সেবনের পাশাপাশি নজর দিতে হবে খাদ্যাভ্যাসেও। অতিরিক্ত মাংস খেলে কি ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায়? অনেকেরই এই সন্দেহ থাকে।

– অনেকেই আমিষ খাবার খেতে পছন্দ করেন। আমিষ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কিন্তু প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেলে সমস্যা হতে পারে। 

– আমিষ খাবারে পিউরিন পাওয়া যায়। এটি বেশি পরিমাণে খাবেন না। সীমিত পরিমানে খাওয়াই ভালো। 

– যদি আপনার ইততিমধ্যেই উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকে, তাহলে কিছু সময়ের জন্য আমিষ খাওয়া এড়িয়ে চলা প্রয়োজন। 

– অতিরিক্ত মাংস খেলে ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি পেতে পারে। অনেক ধরনের মাংস আছে। এর মধ্যে কিছুতে পিউরিনও থাকে। পিউরিন ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি করে।

– ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি ছাড়াও এটি আরো কিছু স্বাস্থ্যগত সমস্যার কারণ হতে পারে। যদি আপনার ইতিমধ্যেই ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকে, তাহলে আপনার মাংস খাওয়া বন্ধ করা উচিত।

– মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের পাশাপাশি পিওরিন থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন বাড়ায়। 

– অতিরিক্ত মাংস খাওয়ার ফলে হজমের সমস্যাও হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।