আজকের রেসিপির নাম স্ট্রবেরি হালুয়া। শবে বরাতে একটু ভিন্ন স্বাদের হালুয়া খেলে মন্দ কি? মজাদার হালুয়ার এই রেসিপিটি দিয়েছেন রুমানা খান। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন স্ট্রবেরির হালুয়া।

উপকরণ  

স্ট্রবেরি ১০০ গ্রাম, চিনি ১০০ গ্রাম, এলাচ দু-তিনটি, কিশমিশ সাজানোর জন্য এবং বাদাম কুচি সাজানোর জন্য।

প্রস্তুত প্রণালি  

প্রথমে স্ট্রবেরিগুলো ধুয়ে একটি ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি প্যানে ঘি দিয়ে এতে ব্লেন্ড করা স্ট্রবেরি দিয়ে নাড়তে থাকুন। অল্প আঁচে রান্না করুন। এখন এতে চিনি ও এলাচ দিয়ে নাড়ুন। পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। এখন বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের স্ট্রবেরির হালুয়া।