খাবারের গুণাগুণ

অতিরিক্ত করলা খেলে হতে পারে মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা

করলা খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। এটি অনেকেরই প্রিয় তরকারি। বিশেষ করে গরমের দিনে দুপুরের খাবারে করলা ভাজা, কিংবা করলার ঝোল শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজিটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে বা ওজন কমাতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদ তাসনীম আশিক বলেন, করলা স্বাদে তিতা হলেও এর উপকারিতা অনেক বেশি। প্রথমত করলা রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেক বেশি সহযোগিতা করে থাকে।...