মিষ্টিজাতীয় খাবার অনেকের পছন্দ। তার মধ্যে মিল্ক বরফি অন্যতম। মিল্ক বরফি খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ পাওয়া ভার। তাই আপনাদের জন্য আজকের রেসিপি মিল্ক পাউডার বরফি।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান ‘উইকলি নিউ রেসিপি’-র একটি পর্বে মজাদার মিল্ক পাউডার বরফির রেসিপি দিয়েছেন এ্যানি রেশমা। এতে উপাদানও কম লাগে আর তৈরি হয় চটজলদি। চলুন, এক ঝলকে দেখে নিই কীভাবে মিল্ক পাউডার বরফি তৈরি করবেন—

উপকরণ

১. তিন টেবিল চামচ ঘি

২. ১০০ গ্রাম ইউএইচটি মিল্ক

৩. এক কাপ গুঁড়ো দুধ

৪. আধা কাপ চিনি

৫. চার টেবিল চামচ কাঠবাদামকুচি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে ইউএইচটি মিল্ক, গুঁড়ো দুধ ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে রান্না করুন। সবশেষে কাঠবাদামকুচি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মিল্ক পাউডার বরফি। দারুণ স্বাদের মিল্ক পাউডার বরফি সহজে তৈরি করতে ও এর রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।