জন্মের পর থেকে ছয় মাস পর্যন্ত বাচ্চাকে শুধু মায়ের বুকের দুধ দিতে হবে। মায়ের দুধের বিকল্প নেই। এরপর শিশুকে দিতে হবে সুষম খাবার। তাহলে বাচ্চা সুস্থ থাকবে ও শারীরিকভাবে বাড়বে। আজ আমরা একজন পুষ্টিবিদের কাছ থেকে বাড়ন্ত শিশুর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জানব।

এনটিভির নিয়মিত স্বাস্থ্যবিষয়ক অনুষ্ঠান স্বাস্থ্য প্রতিদিনের একটি পর্বে বাড়ন্ত শিশুর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে বলেছেন পুষ্টিবিদ ইশরাত জাহান।

পুষ্টিবিদ ইশরাত জাহান বলেন, বাচ্চা লম্বা হতে হলে খাবারদাবারের ভূমিকা কতটুকু ? প্রথমে খেয়াল রাখতে হবে বাচ্চার ক্যালোরি যতটুকু দরকার হয়, সে বাচ্চা কিন্তু ততটুকু খাবার খায় না। বাচ্চার খাবারের মেন্যুটা এমনভাবে নির্বাচন করা জরুরি, অল্প খাবার খেলেই যাতে তার যতটুকু প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান দরকার, ততটুকু পূরণ হয়ে যায়। সেজন্য তাকে যেটা করতে হবে যে বাচ্চার বয়স অনুযায়ী তার আসলে কতটুকু ক্যালোরি দরকার, সেটা নির্বাচন করে নিতে হবে আগেই। বাচ্চার পছন্দ-অপছন্দ অবশ্যই মাথায় রাখতে হবে। কারণ, একেক বাচ্চা একেক ধরনের খাবার পছন্দ করে। কেউ হয়তো ঝাল পছন্দ করে, কেউ হয়তো মিষ্টি পছন্দ করে, কেউ হয়তো শুকনো খাবার পছন্দ করে, কেউ বা একটু ঝোল ঝোল খাবার পছন্দ করে। এসব কথা মাথায় রেখে আমাদের অবশ্যই মেন্যুটা চুজ করতে হবে।

ইশরাত জাহান বলেন, বাচ্চা যদি স্কুল গোয়িং হয়, তাহলে তার টিফিনের প্রতিও খেয়াল রাখতে হবে। কারণ, দিনের একটা বিশেষ সময় কিন্তু বাচ্চারা স্কুলে থাকে। এই যে বড় সময়টা, সেই সময়টায় যদি পুষ্টি দিতে হয়, তাহলে টিফিনটাও সঠিক হতে হবে। তাহলে কী ধরনের খাবার দেওয়া উচিত বাচ্চাকে, বিশেষ করে লম্বা হওয়ার জন্য। বাচ্চার হাড়ের গঠন ঠিক রাখার জন্য এবং মজবুত করার জন্য ক্যালসিয়ামের ভূমিকা অনেক। এই যে ক্যালসিয়াম, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খুব কমন একটি খাবার, যেটা বাচ্চারা একদমই খেতে চায় না, সেটা হলো দুধ। অবশ্যই বাচ্চাকে প্রতিদিন ২৫০ এমএল দুধ দিতে হবে। বাচ্চা যদি খেতে না চায়, দুধের তৈরি বাইপ্রোডাক্টও দিতে পারি, যেমন পায়েস, ফিরনি, পুডিং। যে বাচ্চা মিষ্টি পছন্দ করে, মিষ্টিও দুধ দিয়ে তৈরি হয়। তাই ক্যালসিয়ামের একটি বড় অংশ এখানে থাকে।

শিশুর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে আরও জানতে উপযুক্ত ভিডিওতে ক্লিক করুন। এ ছাড়া স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয়ে বিস্তারিত জানতে এনটিভি হেলথ ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং জানুন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ।