বিকেল বা সন্ধ্যায় অনেকে মুখরোচক খাবার খেতে ভালোবাসে। হোটেল বা রেস্তোরাঁয় না গিয়ে হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন ইয়াম্মি সব রেসিপি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে পনির বাদাম পেঁয়াজু তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে পনির বাদাম পেঁয়াজুর রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে পনির বাদাম পেঁয়াজু রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. পরিমাণমতো তেল

২. এক কাপ পনির

৩. এক কাপ বাদাম গুঁড়ো

৪. এক টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুচি

৫. দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি

৬. দুই টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

৭. আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৮. স্বাদমতো লবণ

৯. দুই টেবিল চামচ ডিমের সাদা অংশ

১০. দুই টেবিল চামচ ময়দা

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এবার বাটিতে পনির, বাদাম গুঁড়ো, কাঁচামরিচ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, গোলমরিচের গুঁড়ো, লবণ, ডিমের সাদা অংশ ও ময়দা দিয়ে মাখিয়ে নিন।

এরপর পেঁয়াজু আকারে বানিয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন পনির বাদাম পেঁয়াজু। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন।