জীবনধারা

পূজাবাড়ির স্পেশাল ভেটকি কালিয়া

ভেটকি মাছ সুস্বাদু মাছ। যেভাবেই রান্না হোক খেতে স্বাদ লাগে। আমিষের চাহিদা সহজে মেটাতে ভেটকি মাছের বিকল্প নেই। ভেটকি মাছ হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। পূজার অনেক ধরণের খাবারের মধ্যে স্বাস্থসম্মত রান্না করাও শরীরের জন্য ভালো। চলুন জেনে নেই কিভাবে এতো উপকারী মাছ দিয়ে কালিয়া বানানো যায়।                   উপকরণ -ভেটকি মাছ ১ টিস্বাদ মতো লবণহলুদ ১ চা চামচসরিষার তেল ৫ টেবিল চামচজিরা ১ চা চামচএলাচ ২...